{"id":22741,"date":"2020-07-23T16:03:26","date_gmt":"2020-07-23T15:03:26","guid":{"rendered":"https:\/\/damune.com\/red-savina\/"},"modified":"2024-10-25T06:09:33","modified_gmt":"2024-10-25T05:09:33","slug":"chili-red-savina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/damune.com\/de\/chili-red-savina\/","title":{"rendered":"Red Savina Chili"},"content":{"rendered":"

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Die rote Savina ist ein extrem w\u00fcrziger Habanero mit einem fruchtigen, aprikosen\u00e4hnlichen Geschmack und einem blumigen Aroma. Verwenden Sie sie in sehr kleinen Mengen und mit \u00e4u\u00dferster Vorsicht.<\/strong><\/p>\n<\/div>

Einf\u00fchrung<\/strong>
\nRed Savina bietet zwischen 350.000 und 577.000 W\u00e4rmeeinheiten auf der Scoville-Skala an. Die Z\u00fcchtung dieses Habanero (der sch\u00e4rfste bekannte) erlaubte es ihm, 12 Jahre lang, von 1994 bis 2006, den Titel des sch\u00e4rfsten Pfeffers der Welt zu halten.
\nDie rote Savina-Paprika ist eine Habanero-Paprika (Capsicum chinense Jacquin), die selektiv gez\u00fcchtet wurde, um eine sch\u00e4rfere, schwerere und gr\u00f6\u00dfere Frucht zu erhalten, die letztendlich st\u00e4rker ist als ihr Derivat (die rote karibische Habanero).
\nDer Name ergibt sich aus der Kombination von drei Begriffen: Habanero: bezieht sich auf die Art; Rot: bezieht sich auf die leuchtend rote Farbe der Frucht; Savina ist der Name der Mutter von Frank Garcia, dem Mann, der sie 1989 entdeckte. Sie ist auch als Dominikanische Teufelszunge, Pfeffer oder Feuerball bekannt.<\/p>\n

Wie man sie anwendet<\/strong>
\nGenie\u00dfen Sie die wunderbar fruchtige W\u00fcrze der Red Savina, um w\u00fcrzige Saucen f\u00fcr Fleisch, Huhn und Burger, Suppen, Currys und Marinaden zu kreieren. Seine Noten sind aromatisch, fast an eine exotische Frucht erinnernd, mit einem kr\u00e4ftigen und w\u00fcrzigen Geschmack, wenige Sekunden sp\u00e4ter kommt ein starkes Gef\u00fchl von Sch\u00e4rfe auf.<\/p>\n

Die Habanero Red Savina ist so scharf, dass bei ihrer Handhabung besondere Vorsichtsma\u00dfnahmen getroffen werden m\u00fcssen. Tragen Sie Handschuhe, um zumindest einen gr\u00f6\u00dferen Chilibrand auf der Haut in Schach zu halten. Wenn Sie jedoch empfindlich auf Capsaicin (die Verbindung, die Chilischoten scharf macht) reagieren, empfehlen wir Ihnen, beim Umgang mit der Habanero Red Savina eine Schutzbrille und sogar eine Gesichtsmaske zu tragen.<\/p>\n

Verpackung<\/strong>
\nGlasgef\u00e4\u00df Pulver: 45g. Ma\u00dfe: 5*5*6,7cms. 6 Gl\u00e4ser pro Schachtel. Gr\u00f6\u00dfe der Schachtel: 20*14*11 cm. GW: 1 Kg.
\nGlasgef\u00e4\u00df Flocken: 50g. Ma\u00dfe: 6.25*6.25*8cms. 6 Gl\u00e4ser pro Schachtel. Gr\u00f6\u00dfe der Schachtel: 20*14*11 cm. GW: 1,3 kg.
\nDoypack-Pulver: 250g. Ma\u00dfe: 13*22.5cms. 6 Beutel pro Schachtel. Gr\u00f6\u00dfe der Schachtel: 27*18*13 cm. GW: 1,6 Kg.
\nDoypack Flocken: 250g. Ma\u00dfe: 16*27cms. 4 Beutel pro Schachtel. Gr\u00f6\u00dfe der Schachtel: 27*18*13 cm. GW: 1,1 Kg<\/p>\n

Technische Daten<\/strong>
\nProduktbeschreibung: Reine Habanero Red Savina in Pulverform oder in Flocken.
\nHerkunft: Mexiko.
\nZutaten: Zutaten: Reine Habanero Rote Savina.
\nAussehen und Geruch: rot und mit einem extrem hei\u00dfen Geruch.
\nVerwendung: Dieser Chili ist f\u00fcr den kulinarischen Gebrauch bestimmt, einschlie\u00dflich Kochen, Backen, direkte Anwendung und Lebensmittelherstellung.
\nAllergene: Dieser Chili enth\u00e4lt keine bekannten Allergene oder spezifische Bestandteile. Es ist glutenfrei.
\nZusatzstoffe: Enth\u00e4lt keine Zusatzstoffe.<\/p>\n<\/div>

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Pulver – Online Kaufen<\/span><\/p>\n<\/div>

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Flocken – Online Kaufen<\/span><\/p>\n<\/div>

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