{"id":29737,"date":"2014-11-19T15:14:03","date_gmt":"2014-11-19T15:14:03","guid":{"rendered":"https:\/\/damune.com\/home-3\/"},"modified":"2025-02-10T19:34:45","modified_gmt":"2025-02-10T18:34:45","slug":"home-3","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/damune.com\/de\/","title":{"rendered":"Home"},"content":{"rendered":"

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Willkommen bei DAMUNE. Hier finden Sie eine gro\u00dfe Auswahl an erstklassigen Safranen, Paprika, Salzen, Chilis und anderen Gew\u00fcrzen unterschiedlicher Herkunft, sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlt und pr\u00e4sentiert, um die unterschiedlichsten kulinarischen Kreationen zu veredeln. Dar\u00fcber hinaus sind unsere Einrichtungen nach einem der anspruchsvollsten Lebensmittelqualit\u00e4ts- und -sicherheitsstandards der Branche zertifiziert, IFS, der seit 2024 gilt. Bei Fragen z\u00f6gern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne weiter.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Premium-Safran<\/strong><\/p>\n

Mit mehr als 20 Jahren Erfahrung auf dem Safranmarkt bieten wir 100 % reinen Safran in F\u00e4den und Pulver, Kat. I Superior gem\u00e4\u00df Norm ISO 3632, mit hohem Gehalt an Crocetin, Picocrocin und Safranal und geringem Feuchtigkeits- und Bl\u00fctenabfallgehalt in der gesamten Produktpalette. Ob verpackt oder lose, unter unserer Marke oder der Marke unserer Kunden, wir liefern immer Safran in Premiumqualit\u00e4t aus der letzten Ernte und sind somit ein hochwertiges Produkt f\u00fcr die anspruchsvollsten M\u00e4rkte. Mehr lesen…<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Unsere Auswahl:<\/strong><\/p>\n

Safran Superior<\/a><\/p>\n

Safran Sargol<\/a><\/p>\n

Safran Super Negin<\/a><\/p>\n

Safran Pulver<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div>

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Gourmetsalze aus aller Welt<\/strong><\/p>\n

Eine gro\u00dfe Auswahl an 100 % nat\u00fcrlichen Premiumsalzen aus verschiedenen Teilen der Welt. Mit ihren unterschiedlichen Aromen, Texturen, Geschmacksrichtungen, Farben und Formen veredeln sie eine gro\u00dfe Vielfalt an Gerichten, sowohl beim Kochen als auch beim Verfeinern. Im Gegensatz zu raffiniertem Speisesalz enthalten viele Gourmetsalze wichtige Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Kalium, die die allgemeine Gesundheit unterst\u00fctzen. Sie werden aus unber\u00fchrten Quellen gewonnen, sind frei von Zusatzstoffen und k\u00fcnstlichen Konservierungsmitteln und eignen sich ideal zum W\u00fcrzen, Verfeinern, P\u00f6keln und sogar zum Garnieren von Cocktailr\u00e4ndern, um Speisen und Getr\u00e4nken Tiefe und Raffinesse zu verleihen. Mehr lesen…<\/a><\/p>\n<\/div>

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Unsere Auswahl<\/strong>:<\/p>\n

Rosa Kristallsalz Himalaya<\/a>, Rosa Pyramiden Salzflocken aus<\/a> Himalaya<\/a>, <\/a>Salz Kala Namak Himalaya<\/a>, Salzblume aus dem Ebro-Delta, <\/a>Pyramiden Salzflocken aus Zypern<\/a>, Persisches Blausalz<\/a>, <\/a>Schwarzes Salz Black Lava Hawaii Molokai<\/a>, Rotes Salz Alaea Hawaii Molokai<\/a>, Salz Gr\u00fcn Bamboo Hawaii Molokai, <\/a>Rauchsalz Hawaii Molokai<\/a><\/p>\n

Organic<\/strong><\/p>\n

Bio Zitronensalz<\/a>, Bio Orangensalz<\/a>, Bio Knoblauchsalz<\/a>, Bio Chilisalz<\/a><\/p>\n<\/div>

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Kampot-Pfeffer \u2013 Kambodscha<\/strong><\/p>\n

Aufgrund seines komplexen Geschmacks und seines scharfen Aromas galt er als K\u00f6nig der Pfeffer und war Mitte des 20. Jahrhunderts bei Spitzenk\u00f6chen und Feinschmeckern in Frankreich ein unverzichtbares Gew\u00fcrz. Aufgrund der Ma\u00dfnahmen des Regimes der Roten Khemr verschwand er jedoch vom Weltmarkt. In den 90er Jahren begann seine umfassende Bekanntheit. Er ist ber\u00fchmt f\u00fcr sein starkes und doch zartes Aroma, das von intensiv w\u00fcrzig bis leicht s\u00fc\u00df reicht. Sein einzigartiger Geschmack ist einer Kombination mehrerer Faktoren zu verdanken. Mehr lesen\u2026<\/a><\/p>\n

Bolovens-Pfeffer \u2013 Laos<\/strong><\/p>\n

Unser Pfeffer stammt aus einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Terroir auf dem Bolovens-Plateau in 650 Metern H\u00f6he im S\u00fcden von Laos und zeichnet sich geruchlich und geschmacklich durch seine au\u00dfergew\u00f6hnliche aromatische Eleganz aus. Mehr lesen\u2026<\/a><\/p>\n<\/div>

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Unsere Auswahl:<\/strong><\/p>\n

Schwarzer Pfeffer Kampot<\/a><\/p>\n

Roter Pfeffer Kampot<\/a><\/p>\n

Weisser Pfeffer Kampot<\/a><\/p>\n

Schwarzer Langer Pfeffer Kampot<\/a><\/p>\n

Bio:<\/strong><\/p>\n

Schwarzer Pfeffer Kampot Bio<\/a><\/p>\n

Schwarzer Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n

Roter <\/a>Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n

Weiser <\/a>Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n

Gr\u00fcner <\/a>Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n<\/div>

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Chilis<\/strong><\/p>\n

Eine Auswahl verschiedener Habanero- und Jalapeno-Chilis. Die Chili Habaneros sind nach der kubanischen Stadt La Habana benannt, da dort ein reger Handel mit dieser Chilisorte stattfand. Sie w\u00e4chst haupts\u00e4chlich auf der Halbinsel Yucatan (Mexiko), wo vermutlich auch ihr Ursprung liegt. Als die Spanier sie entdeckten, verbreiteten sie sie weit und breit auf der ganzen Welt. Taxonomen im 18. Jahrhundert dachten, sie stamme aus China und nannten sie daher \u201eCapsicum chinense\u201c oder \u201echinesischer Pfeffer\u201c. Mit ihrer atemberaubenden Sch\u00e4rfe, ihrem zitronig-fruchtigen Geschmack und ihrem blumigen Aroma ist sie zu einer beliebten Zutat in vielen Zubereitungen geworden, darunter scharfe Saucen und andere scharfe Speisen. Eine durchschnittliche Habanero-Chili ist etwa 45-mal sch\u00e4rfer als eine durchschnittliche Jalapeno-Chili. Weiterlesen…<\/a><\/p>\n<\/div>

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Unsere Auswahl<\/strong>:<\/p>\n

Chipotle Chili<\/a><\/p>\n

Ancho Chili<\/a><\/p>\n

Rote Jalapeno Chili<\/a><\/p>\n

Gr\u00fcne Jalapeno Chili<\/a><\/p>\n

Habanero Red Savina Chili<\/a><\/p>\n

Scorpion Trinidad Butch-T Chili<\/a><\/p>\n

Bhut Jolokia Chili<\/a><\/p>\n

Carolina Reaper Chili<\/a><\/p>\n

Bird Eyes Chili<\/a><\/p>\n

Amazon Gelb Chili<\/a><\/p>\n<\/div>

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Andere Gew\u00fcrze<\/strong><\/p>\n<\/div>

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Unsere Auswahl:<\/strong><\/p>\n

Tuk Meric Kampot<\/a><\/p>\n

Mack Khen Laos<\/a><\/p>\n<\/div>

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Bio<\/strong><\/p>\n

Bei DAMUNE SL sind wir bestrebt, unseren \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck zu reduzieren, indem wir nachhaltige Materialien beschaffen, Abfall minimieren und umweltfreundliche Initiativen unterst\u00fctzen, die unseren Planeten f\u00fcr zuk\u00fcnftige Generationen sch\u00fctzen. Es ist Teil unserer Unternehmensstrategie f\u00fcr die kommenden Jahre, unser Bio-Produktportfolio stetig zu erweitern. Mehr lesen…<\/a><\/p>\n<\/div>

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Unsere Auswahl:<\/strong><\/p>\n

Schwarzer Pfeffer Kampot Bio<\/a><\/p>\n

Schwarzer Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n

Roter <\/a>Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n

Weiser <\/a>Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n

Gr\u00fcner <\/a>Pfeffer <\/a> Bolovens Bio<\/a><\/p>\n

Bio Zitronensalz<\/a><\/p>\n

Bio Orangensalz<\/a><\/p>\n

Bio Knoblauchsalz<\/a><\/p>\n

Bio Chilisalz<\/a><\/p>\n<\/div>

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