{"id":22568,"date":"2020-07-23T11:53:07","date_gmt":"2020-07-23T10:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/damune.com\/azafran\/"},"modified":"2024-11-13T18:20:17","modified_gmt":"2024-11-13T17:20:17","slug":"azafran","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/","title":{"rendered":"Azafran"},"content":{"rendered":"

Azafr\u00e1n Superior Hebras<\/strong><\/p>\n<\/div>

\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>

Azafr\u00e1n Sargol Hebras<\/strong><\/p>\n<\/div>

\"<p<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>

Azafr\u00e1n Super Negin Hebras<\/strong><\/p>\n<\/div>

\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>

Azafr\u00e1n Molido<\/strong><\/p>\n<\/div>

\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Introducci\u00f3n<\/strong>
\nOfrecemos azafr\u00e1n 100% puro, Categoria I Superior seg\u00fan Norma ISO 3632, con altos niveles de crocetina, picocrocina y safranal y bajos niveles de humedad y restos florales en toda la gama (envasado y a granel). Siempre de \u00faltimas cosecha, nuestros azafranes son un producto de alta calidad para los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n

C\u00f3mo aplicarlo?<\/strong>
\nLa mejor manera de extraer el sabor de las hebras de azafr\u00e1n es remojarlas en l\u00edquido (agua, leche, \u2026) caliente (no hirviendo) durante un m\u00ednimo de 20 minutos antes de a\u00f1adir a la receta. En las recetas con mucho l\u00edquido, como sopas o guisos, simplemente a\u00f1adirlos directamente junto con el resto de ingredientes. Cuanto m\u00e1s complejos sean los ingredientes de una receta con azafr\u00e1n, m\u00e1s sutil o incluso indistinguible ser\u00e0 el sabor del azafr\u00e1n. Cuando utilicemos azafr\u00e1n, no utilice otras especias potentes.<\/p>\n

Algunas recetas recomiendan tostar el azafr\u00e1n antes de usarlo. Con nuestros azafranes, no hay necesidad ya tiene el nivel de sequedad adecuado para su uso, tanto en hebras como para molerlas. La \u00fanica raz\u00f3n por la que se puede leer en otras partes que las hebras de azafr\u00e1n se deben secar a\u00fan m\u00e1s antes de su uso es que el azafr\u00e1n de menor grado puede contener demasiada humedad para una buena liberaci\u00f3n de su aroma, color y sabor.<\/p>\n

En cuanto a la diferencia en el uso de azafr\u00e1n en hebras y molido, ambos son excelentes. Ambos son f\u00e1ciles de usar. Todo se reduce a la preferencia personal. Para una m\u00e1xima flexibilidad, elija las hebras (puede aplastarlos en cualquier momento). En caso de que no haya tiempo para infusionarlos, use azafr\u00e1n molido. Recomendamos evitar el uso de batidoras (hilos pueden enredarse) y utensilios de madera (absorben las propiedades de azafr\u00e1n).<\/p>\n

El azafr\u00e1n combina bien con sabores \/ texturas como el an\u00eds, almendras, pescado, patatas, arroz, chocolate, naranja, lim\u00f3n, coliflor, jud\u00edas blancas, cordero, mariscos y pollo.<\/p>\n

Beneficios para la salud<\/strong> *
\nBeneficios para la salud:Los efectos beneficiosos para la salud del azafr\u00e1n son numerosos, siendo algunos de ellos: trastornos g\u00e1stricos, tratamiento de la diabetes, enfermedades coronarias del coraz\u00f3n, s\u00edndrome premenstrual, trastornos mentales, estimulaci\u00f3n del rendimiento sexual, antidepresivo, inflamaci\u00f3n de los \u00f3rganos internos, convulsiones, insomnio, artritis, \u2026<\/p>\n

* Diversas fuentes: Preventive and Social Medicine, NIUM Bangalore, Karnataka, India; United Arab Emirates University; University of Alberta, Canada; ARC Centre of Excellence in Vision Science and University of L\u2019Aquila ; Faculty of Medicine, Iran University of Medical Sciences, Tehran, Iran; University of Guelph, Guelph, Ontario, Canada, www.news-medical.net; www.greenchedy.com; www.royalsaffron.com; www.eltiempo.com; www.saludybuenosalimentos.es.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"DAMUNE<\/a><\/span><\/div><\/div><\/div>

Azafr\u00e1n en hebras y molido con marca del cliente<\/strong><\/p>\n

Contamos con una amplia experiencia en el desarrollo y suministro de diferentes presentaciones y envases para clientes del canal industrial y retail, tanto de azafr\u00e1n en hebras como molido. Disponemos de diferentes certificados (IFS y Organico) que cubren las necesidades de un amplio abanico de clientes. No dude en contactar con nosotros para cualquier consulta.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-22568","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nAzafran Premium del Mundo - Proveedor de Azafr\u00e1n Premium - DAMUNE<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Azafran Premium del Mundo - Proveedor de Azafr\u00e1n Premium - DAMUNE\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"www.damune.com\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-11-13T17:20:17+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"57 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/\",\"url\":\"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/\",\"name\":\"Azafran Premium del Mundo - Proveedor de Azafr\u00e1n Premium - DAMUNE\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/damune.com\/es\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-07-23T10:53:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-11-13T17:20:17+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/damune.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Azafran\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/damune.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/damune.com\/es\/\",\"name\":\"www.damune.com\",\"description\":\"Premium Saffron, Spices, Salts and Sugars\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/damune.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Azafran Premium del Mundo - Proveedor de Azafr\u00e1n Premium - DAMUNE","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Azafran Premium del Mundo - Proveedor de Azafr\u00e1n Premium - DAMUNE","og_url":"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/","og_site_name":"www.damune.com","article_modified_time":"2024-11-13T17:20:17+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Tiempo de lectura":"57 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/","url":"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/","name":"Azafran Premium del Mundo - Proveedor de Azafr\u00e1n Premium - DAMUNE","isPartOf":{"@id":"https:\/\/damune.com\/es\/#website"},"datePublished":"2020-07-23T10:53:07+00:00","dateModified":"2024-11-13T17:20:17+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/damune.com\/es\/azafran\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/damune.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Azafran"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/damune.com\/es\/#website","url":"https:\/\/damune.com\/es\/","name":"www.damune.com","description":"Premium Saffron, Spices, Salts and Sugars","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/damune.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22568","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22568"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22568\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29320,"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/22568\/revisions\/29320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/damune.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22568"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}