{"id":26353,"date":"2021-12-16T13:11:22","date_gmt":"2021-12-16T12:11:22","guid":{"rendered":"https:\/\/damune.com\/sucre-candi-en-batonnet\/"},"modified":"2025-12-18T18:53:12","modified_gmt":"2025-12-18T17:53:12","slug":"sucre-candi-en-batonnet","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/damune.com\/fr\/sucre-candi-en-batonnet\/","title":{"rendered":"Sucre Candi en B\u00e2tonnet"},"content":{"rendered":"

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Introduction<\/strong><\/p>\n<\/div>

Le sucre candi de roche ou le sucre candi est originaire d\u2019Inde et de Perse, il a des centaines d\u2019ann\u00e9es. Aujourd\u2019hui comme avant, ce type de sucre est obtenu \u00e0 partir d\u2019une solution sursatur\u00e9e de sucre et d\u2019eau qui se cristallise sur une surface (fils ou b\u00e2tonnets en bois). Pour effectuer ce processus de cristallisation, l\u2019eau est chauff\u00e9e pour qu\u2019il y ait une plus grande quantit\u00e9 de sucre se dissolvant \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Cela permet \u00e0 de grands cristaux de se former (la cristallisation), dans la mesure o\u00f9 la solution se refroidit et s\u2019\u00e9vapore (le processus dure environ une semaine).<\/p>\n<\/div>

Comment l’utiliser<\/strong><\/p>\n<\/div>

Chaque b\u00e2tonnet de 8 g. de sucre candi correspond \u00e0 une tasse de caf\u00e9, th\u00e9 ou infusion. Selon le degr\u00e9 de sucrosit\u00e9 d\u00e9sir\u00e9, il est possible de laisser diluer tout ou partie du sucre candi. Pour appr\u00e9cier toute la douceur du sucre candi, nous recommandons de le mettre dans la tasse ou le verre quand le contenu est chaud, et le retirer avec le b\u00e2tonnet pour une dissolution plus rapide. Il est \u00e9galement possible de le consommer comme une sucette.<\/p>\n<\/div>

Bienfaits pour la Sant\u00e9<\/strong><\/p>\n<\/div>

Moins trait\u00e9 que le sucre blanc couramment utilis\u00e9 et avec 20 % de calories en moins, il soulage la toux, est un rafra\u00eechissant buccal, efficace contre les maux de gorge, soulage les maux de ventre et les douleurs menstruelles.<\/p>\n

\u00c0 notre gamme de b\u00e2tonnets de candi, nous avons voulu ajouter les propri\u00e9t\u00e9s saines de celui-ci, des herbes et \u00e9pices ayant des effets b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9.<\/p>\n

Cardamome
Contient plus de 25 huiles volatiles dont la plus active en m\u00e9decine, l’antioxydant cin\u00e9ola. Les bienfaits pour la sant\u00e9 sont : combat la mauvaise haleine, soulage l’asthme, abaisse la tension art\u00e9rielle, am\u00e9liore la digestion (anti-inflammatoire et anti-spasmodique), arr\u00eate les ulc\u00e8res, pr\u00e9vient le cancer du c\u00f4lon et les caillots sanguins.<\/p>\n

Cannelle
Avantages pour la sant\u00e9 : contr\u00f4le de la glyc\u00e9mie (uniquement dans le diab\u00e8te de type 2), prot\u00e8ge le c\u0153ur (diminue le cholest\u00e9rol LDL et les triglyc\u00e9rides, augmente l’insuline et le cholest\u00e9rol HDL), diminue les niveaux de sucre apr\u00e8s les repas, am\u00e9liore la capacit\u00e9 du corps \u00e0 traiter et stocker le glucose , bat Helicobacter pylori (bact\u00e9rie causant la plupart des ulc\u00e8res d’estomac et principale cause de cancer de l’estomac).<\/p>\n

Cumin
Son ar\u00f4me piquant et amer se transforme en un ar\u00f4me riche et de noisette.
Bienfaits pour la sant\u00e9 : r\u00e9duit le taux de cholest\u00e9rol et de triglyc\u00e9rides, maintient le calcium dans les os (est riche en phytoestrog\u00e8nes), combat le cancer (car c’est un puissant antioxydant) et a des effets positifs dans la lutte contre l’\u00e9pilepsie, les intoxications alimentaires et la tuberculose (comme booster).<\/p>\n

Gingembre
Riche en phytonutriments appel\u00e9s ging\u00e9rols, qui sont antioxydants, anti-inflammatoires, antibact\u00e9riens, antiviraux et anti-maladies. Diminue les naus\u00e9es et les vomissements, combat l’arthrite, le cancer, la migraine, l’asthme, les br\u00fblures d’estomac et les maux d’estomac, les crises cardiaques et les probl\u00e8mes de cholest\u00e9rol (augmente le HDL et diminue le LDL).<\/p>\n

Hibiscus
Bienfaits pour la sant\u00e9 : L’hibiscus contient des flavono\u00efdes et des anthocyanes, qui ont des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes et qui favorisent la sant\u00e9 cardiaque (baisse de la tension art\u00e9rielle et du taux de cholest\u00e9rol). \u00c9galement utilis\u00e9 traditionnellement pour traiter la toux, pour ses propri\u00e9t\u00e9s antibact\u00e9riennes et antifongiques.<\/p>\n

Citron
Avantages pour la sant\u00e9\u00a0: comprend le traitement des infections de la gorge, de l’indigestion, de la constipation, des probl\u00e8mes dentaires et de la fi\u00e8vre, des saignements internes, des rhumatismes, des br\u00fblures, de l’ob\u00e9sit\u00e9, des troubles respiratoires, du chol\u00e9ra et de l’hypertension art\u00e9rielle, tout en b\u00e9n\u00e9ficiant \u00e9galement des soins capillaires et cutan\u00e9s. Il aide \u00e0 renforcer le syst\u00e8me immunitaire, \u00e0 nettoyer l’estomac et est consid\u00e9r\u00e9 comme un purificateur de sang.<\/p>\n

Menthe
Avantages pour la sant\u00e9 : combat le syndrome du c\u00f4lon irritable, l’indigestion, am\u00e9liore\/prot\u00e8ge le tube digestif, r\u00e9duit la toux, rafra\u00eechit l’esprit, combat le cancer et r\u00e9duit la lib\u00e9ration d’histamine (produit chimique qui provoque des sympt\u00f4mes allergiques).<\/p>\n

Safran
Les bienfaits du safran sont nombreux, mais ceux \u00e0 souligner sont : troubles gastriques, traitement du diab\u00e8te, maladies coronariennes, syndrome pr\u00e9menstruel, troubles mentaux, traitements contre le cancer, stimulation des performances sexuelles, antid\u00e9presseur, inflammation des organes internes, convulsions, insomnie, arthrite, \u2026<\/p>\n<\/div>

Packaging<\/strong><\/p>\n<\/div>

Sachet 6 B\u00e2tonnets: 48-50g. 6 Stk\/Sachet. Mesures: 4*6*16cms. 10 Sachets\/Bo\u00eete. Mesures Bo\u00eete: 20*14*11cms. PB: 0,6Kg.<\/p>\n

Sachet 12 B\u00e2tonnets: 96-100g. 12 Stk\/Sachet. Mesures: 5*8*16cms. 5 Sachets\/Bo\u00eete. Mesures Bo\u00eete: 20*14*11cms. PB: 0,6Kg.<\/p>\n

Vrac: 2.4Kg. 300 B\u00e2tonnets\/Bo\u00eete.<\/p>\n

Sucre Candi B\u00e2tonnet Crystal Emball\u00e9 Individuellement: 100 B\u00e2tonnets\/bo\u00eete. Mesures bo\u00eete: 27*19*21cms. PB: 1,2Kg<\/p>\n<\/div>

Donn\u00e9es Techniques<\/strong><\/p>\n<\/div>

Description du produit : Sucre cristallis\u00e9 dans des b\u00e2tons d’\u00e9rable.<\/p>\n

Ingr\u00e9dients : Selon le type de sucre candi, il contient de la cardamome, du gingembre, du safran, de la cannelle, de l’hibiscus, de la menthe, du cumin ou du citron. Dans le cristal, rien n’est ajout\u00e9.<\/p>\n

HIBISCUS : Sucre, eau et hibiscus.
SAFRAN : Sucre, eau et safran.
CRISTAL : Sucre et eau.
CARDAMOME : Sucre, eau et cardamome.
GINGEMBRE : Sucre, eau et gingembre.
CANNELLE : Sucre, eau et cannelle.
MENTHE : Sucre, eau et menthe.
CITRON : Sucre, eau et citron.
CUMIN : Sucre, eau et cumin.<\/p>\n

Aspect et odeur : Diff\u00e9rentes gammes de couleurs selon l’\u00e9pice\/l’herbe ajout\u00e9e au sucre. L’odeur d\u00e9pend de l’\u00e9pice\/herbe utilis\u00e9e.<\/p>\n

Applications : Ce sucre est destin\u00e9 \u00e0 un usage culinaire.<\/p>\n

Allerg\u00e8nes : Ce sucre ne contient aucun allerg\u00e8ne connu ni aucun composant sp\u00e9cifique. Sans gluten.<\/p>\n

Additifs : Ne contient aucun additif.<\/p>\n<\/div>

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Acheter Online – www.damune.es<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

Crystal<\/p>\n<\/div>

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Cardamome<\/p>\n<\/div>

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Cannelle<\/p>\n<\/div>

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Cumin<\/p>\n<\/div>

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Gingembre<\/p>\n<\/div>

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Hibiscus<\/p>\n<\/div>

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Citron<\/p>\n<\/div>

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Menthe<\/p>\n<\/div>

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Safran<\/p>\n<\/div>

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Set B\u00e2tonnets<\/p>\n<\/div>

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