{"id":24491,"date":"2021-08-31T16:36:22","date_gmt":"2021-08-31T15:36:22","guid":{"rendered":"https:\/\/damune.com\/peperoncino-giallo-amazzonia\/"},"modified":"2024-10-25T06:49:08","modified_gmt":"2024-10-25T05:49:08","slug":"peperoncino-giallo-amazzonia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/damune.com\/it\/peperoncino-giallo-amazzonia\/","title":{"rendered":"Peperoncino Giallo Amazzonia"},"content":{"rendered":"

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Imparentato con il peperoncino Tabasco e raccolto prima della piena maturazione, offre note fruttate, sottile acidit\u00e0 e un sapore piccante. Un peperoncino versatile che pu\u00f2 essere utilizzato in moltissimi piatti. <\/strong><\/p>\n<\/div>

Introduzione<\/strong>
\nInizialmente un peperone verde, prima di maturare e virare al caratteristico colore rosso delle Chie Tabasco, viene raccolto quando \u00e8 giallo. Asciuga delicatamente per mantenere inalterate le sue propriet\u00e0 organolettiche.<\/p>\n

Come si applica
\nCome utilizzare il peperoncino giallo dell’Amazzonia? Possiamo metterlo intero, tagliarlo a met\u00e0, macinarlo con un macinino, reidratarlo, … Nota importante: pi\u00f9 a lungo cuoce, pi\u00f9 sar\u00e0 caldo.
\nUtilizzato abitualmente nei piatti della cucina messicana, come il Chile con carne, viene utilizzato anche per profumare oli speziati, nella preparazione di salse e talpe, in zuppe e minestre, verdure, carni, pesce, uova…
\nLa capsaicina (elemento che rende piccanti i peperoni) \u00e8 concentrata soprattutto nelle pepitas del peperoncino. Dobbiamo tenere conto di questa caratteristica quando applichiamo questo peperoncino e qualsiasi altro ai nostri piatti.<\/p>\n

Imballaggio<\/strong>
\nBarattolo di vetro: 35g. Misure: 6,25*6,25*8cm. 6 barattoli per scatola. Dimensioni scatola: 20*14*11cm. GW: 1,2 kg.
\nDoypack: 200g. Misure: 16*27cm. 4 sacchetti per scatola. Dimensioni scatola: 27*18*13cm. Peso: 0,9 kg.<\/p>\n

Dati tecnici<\/strong>
\nDescrizione del prodotto: Peperoncino Giallo dell’Amazzonia.
\nOrigine: Colombia.
\nIngredienti: Peperoncino giallo dell’Amazzonia.
\nAspetto e odore:
\nApplicazioni: Questo peperoncino \u00e8 destinato all\u2019uso culinario, compresa la cottura, la cottura al forno, l\u2019applicazione diretta e la produzione di cibo.
\nAllergeni: Questo peperoncino non contiene allergeni noti o componenti specifici. Senza glutine.
\nAdditivi: Non contiene additivi.<\/p>\n<\/div>

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Comprare Online<\/p>\n<\/div>

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