{"id":26646,"date":"2022-06-08T17:06:40","date_gmt":"2022-06-08T16:06:40","guid":{"rendered":"https:\/\/damune.com\/peperoncino-jalapeno-verde\/"},"modified":"2026-06-16T17:57:28","modified_gmt":"2026-06-16T16:57:28","slug":"peperoncino-jalapeno-verde","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/damune.com\/it\/peperoncino-jalapeno-verde\/","title":{"rendered":"Peperoncino Jalapeno Verde"},"content":{"rendered":"

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Peperoncino Jalapeno Verde: Aroma pungente, sapore leggermente dolce e calore medio. Molto versatile in cucina. Ottimo nelle salse o cosparso su tutto ci\u00f2 che necessita di un po’ di piccantezza.<\/strong><\/p>\n<\/div>

Introduzione<\/strong>
Il Jalape\u00f1o \u00e8 il peperoncino pi\u00f9 conosciuto e consumato al mondo. Della specie Capsicum annuum, il jalape\u00f1o \u00e8 una variet\u00e0 moderatamente piccante, con valori compresi tra 2.500 e 8.000 sulla scala Scoville. In Messico, il peperoncino jalape\u00f1o \u00e8 conosciuto in alcune zone anche come peperoncino cuaresme\u00f1o.
L’origine del suo nome si trova nella citt\u00e0 di Xalapa, chiamata anche Jalapa, nello stato di Veracruz, in Messico. Gli esploratori spagnoli e portoghesi li introdussero in Europa e in Asia nel XV e XVI secolo.
Tutti i peperoni sono ricchi di vitamine e antiossidanti. La variet\u00e0 verde di jalape\u00f1o matura meno di quello rosso (pi\u00f9 dolce), quindi i livelli di capsiacina (la sostanza chimica che rende i peperoni piccanti) sono pi\u00f9 bassi. Sono una fonte di vitamine e antiossidanti.<\/p>\n

Come applicarlo<\/strong>
Il Jalape\u00f1o verde offre un sapore leggermente dolce e un calore medio, che pu\u00f2 essere utilizzato in qualsiasi tipo di cucina. Si abbina molto bene a qualsiasi piatto messicano, ma viene anche aggiunto a pizze, stufati, insalate, verdure e persino tortillas.<\/p>\n

Imballaggio<\/strong>
Vaso di vetro Polvere: 45g. Misure: 5*5*6,7cms. 6 barattoli per scatola. Dimensioni scatola: 20*14*11cms. PB: 1 Kg.
Vaso di vetro Scaglie: 80g. Misures: 6.25*6.25*8cms. 6 barattoli per scatola. Dimensioni scatola: 20*14*11cms. PB: 1.5 Kg.
Doypack Polvere: 250g. Misure: 13*22.5cms. 6 doypacks per scatola. Dimensioni scatola: 27*18*13cms. PB: 1.6 Kg.
Doypack Scaglie: 250g. Misure: 16*27cms. 4 doypacks per scatola. Dimensioni scatola: 27*18*13cms. PB: 1.1 Kg.<\/p>\n

Dati tecnici<\/strong>
Descrizione del prodotto: Jalape\u00f1o verde puro in polvere o scaglie.
Origine: Messico.
Ingredienti: Jalape\u00f1o verde.
Aspetto e odore: verde e odore delicato.
Applicazioni: Questo peperoncino \u00e8 destinato all’uso culinario, compresa la cottura, la panificazione, l’applicazione diretta e la produzione di alimenti.
Allergeni: Questo peperoncino non contiene allergeni noti o componenti specifici. Non contiene glutine.
Additivi: Non contiene additivi.<\/p>\n<\/div>

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Polvere – Comprare Online<\/p>\n<\/div>

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Scaglie – Comprare Online<\/p>\n<\/div>

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