La sal Perla Negra de Hawai Molokai es una sal de mar infusionada con carbón activado que añade profundidad y complejidad a las más delicadas creaciones culinarias. Excelente con pescado, mariscos, carne y verduras.
Introducción
La sal negra de Molokai se manipula con cuidado a través de un proceso lento y cuidadoso de evaporación solar de agua de mar en sartenes solares herméticamente selladas permitiendo que los cristales de sal se formen con las trazas de minerales y electrolitos intactas. El rico y profundo color negro se debe a la adición de carbón activado a partir de cáscaras de coco quemado.
Cómo aplicarla
Su color llamativo y grandes notas ahumadas la convierte en una gran sal para acabar cualquier plato: ensaladas, verduras, sushi, carne asada, pollo teriyaki o tofu. El color negro de la sal agrega puntos de presentación, proporcionando un contraste fresco, único a los alimentos de color claro como el puré de patatas (no se utiliza durante el proceso de cocción, ya que se disolverá y los elementos negros añadidos simplemente se asentaran en el fondo en forma de residuo).
Beneficios para la salud
Antitoxina natural (desintoxicante) y ayuda en la digestión.
Packaging
Tarro vidrio: 200g. Medidas: 6.25*6.25*8cms. 6 tarros por caja. Medidas caja: 20*14*11cms. PB: 2.42Kg.
Doypack: Bolsa stand-up con fondo oval y zipper resellable. P.N.: 750g. Medidas: 16*23+4.5cms
Datos técnicos
Descripción del producto: Sal marina del Pacifico combinada con carbón activado hecho de cáscaras de coco.
Origen: Molokai (Hawai-EEUU).
Ingredientes: Sal marina del Pacifico y carbón activado drivado de cáscaras de coco de Molokai.
Apariencia: Cristales granulados de color negro.
Aplicaciones: Esta sal es para uso culinario, incluyendo cocción, horneado, aplicación directa y procesado de alimentos.
Alérgenos: Esta sal no contiene alérgenos conocidos o componentes específicos. Libre de gluten.
Aditivos: No contiene ningún aditivo.