Conocido también como Piri Piri o Pili Pili, este chile picante ofrece un aroma afrutado que recuerda a frutas exóticas. Pequeñas cantidades son suficientes para condimentar diferentes platos.
Introducción
El chile Ojos de Pájaro debe su nombre a que es muy apreciado por los pájaros, que colaboran en la diseminación de sus semillas.
Cómo aplicarlo
Con un nivel de picante alto, se utiliza en la aromatización de aceites para pizzas y ensaladas, en la elaboración de salsas picantes y en recetas de carne y pescado.
Uno de los errores más comunes que se cometen con este tipo de chile es el de partirlos en dos y solo utilizar la mitad para disminuir su nivel de picante. Es un error, ya que una vez cortado las semillas entran en contacto con la cocción y el nivel de picante aumenta mucho.
Packaging
Tarro Vidrio: 40g. Medidas: 6.25*6.25*8cms. 6 tarros por caja. Medida caja: 20*14*11cms. PB: 1.4 Kg.
Doypack: 200g. Medidas: 16*27cms. 4 bolsas por caja. Medida Caja: 27*18*13cms. PB: 0.9 Kg.
Datos técnicos
Descripción del Producto: Chile Ojos de Pájaro
Origen: Uganada.
Ingredientes: Chile Ojos de Pájaro
Apariencia y olor: color rojo intenso, con notas florales, picante medio alto.
Aplicaciones: Este chile es para uso culinario.
Alérgenos: Este chile no contiene alérgenos conocidos o componentes específicos. Libre de gluten.
Aditivos: No contiene ningún aditivo.