La Pimienta Negra de Bolovens es dulce, fresca, con notas acidas y excepcional longitud en boca.
Cómo aplicarla
Procedente de un terruño excepcional en la meseta de Bolovens, a una altitud de 650 metros en el sur de Laos, esta pimienta destaca olfativa y gustativamente por su excepcional elegancia aromática. Cuando los granos de pimienta verde más maduros se dejan secar de forma natural, se vuelven negros. Ésta es la pimienta más común.
Recomendamos comprar los granos de pimienta enteros, ya que la pimienta recién molida es muy superior a la pimienta comercializada ya molida. Los granos de pimienta enteros conservan su sabor indefinidamente, pero pierden rápidamente su aroma y picante después de molerse.
Packaging
Tarro vidrio: 100g. Medidas: 6.25*6.25*8cms. 6 tarros por caja. Medidas caja: 20*14*11cms. PB: 2.08Kg.