Mit einem intensiven Geschmack, der sich langsam aufbaut, offenbart er Blumen-, Eukalyptus- und Minzaromen. Hervorragend in Salaten, Pasta und Fleisch.
Wie man ihn verwendet
Pfeffer mit einem starken Charakter, aber mit einem delikaten Aroma. Nach einem ersten kräftigen Pfeffergeschmack entfaltet er hervorragende Aromen von Blumen, Eukalyptus und Minze. Frisch gemahlen schmeckt er hervorragend über Salate, Nudeln, Schweine-, Rind- oder Lammfleisch gestreut. Eine kambodschanische Spezialität ist eine Kombination aus Fleur de Sel, Palmzucker, schwarzem Pfeffer aus Kampot und Limette.
Wir empfehlen den Kauf ganzer Pfefferkörner, da frisch gemahlener Pfeffer weitaus besser ist als bereits gemahlener Pfeffer. Ganze Pfefferkörner behalten ihr Aroma unbegrenzt, verlieren aber nach dem Mahlen schnell an Aroma und Schärfe.
Packaging
Glas Glasgefäß: 100g. Maße: 1,25kg: 6,25*6,25*8cm. 6 Gläser pro Karton. Maße: Kasten: 20*14*11cms. GW: 2,2Kg. 2.08Kg.