Ein blaues Salz aus Persien mit einem intensiven Anfangsgeschmack, der sich schnell in einen milden Nachgeschmack verwandelt. Reich an Mineralien und Spurenelementen. Köstlich zu Desserts und weißen Fleischgerichten.
Einführung
Dieses Gourmet-Salz wird in einer mehr als 260 Millionen Jahre alten Höhle in der Provinz Semman im Norden des Iran abgebaut. Das Blau wird durch „Sylvit“ verursacht, eine Variante des Kristallkaliumchlorids.
Wie man es verwendet
Ein natürliches Steinsalz, das zunächst als starkes Salz daherkommt, aber fast sofort milder wird und einen subtilen und komplexen Geschmack mit einer milden Süße hinterlässt, wertet alle Gerichte auf. Am besten wird es als Finishing-Salz verwendet, das kurz vor dem Servieren über die Speisen gestreut wird, um sowohl den Geschmack als auch das Aussehen zu verbessern. Köstlich zu Fois Gras, Trüffelgerichten, Meeresfrüchten, Fleischgerichten oder als Getränkeregler.
Vorteile für die Gesundheit
Dieses Salz hat einen hohen Kaliumgehalt, der dem Körper hilft, den Wasserhaushalt, den Säuregehalt und den Blutdruck zu regulieren. Es ist außerdem reich an Eisen und Kalzium.
Verpackung
Glasgefäß: 200g. Maße: 6,25*6,25*8cm. 6 Gläser pro Karton. Maße: Kasten: 20*14*11cms. GW: 2.42Kg.
Doypack: Im versiegelten Doypack, das den Kontakt mit Luft und Fremdkörpern verhindert. N.W.: 750g. Maßnahmen: 16*23+4.5cm
Technische Daten
Produktbeschreibung: Persisches Salz wird aus den alten Meersalzlagerstätten in Semnan (Iran) abgebaut.
Herkunft: Iran.
Zutaten: Zutaten: 100% persisches Blausalz.
Aussehen und Geruch: Farbe variiert von weißen bis dunkelblauen körnigen Kristallen und geruchlos.
Anwendungen: Dieses Salz ist für den kulinarischen Gebrauch bestimmt, einschließlich Kochen, Backen, direkte Anwendung und Lebensmittelherstellung. Es wird auch für Gesundheits- und Schönheitsanwendungen verwendet.
Allergene: Dieses Salz enthält keine bekannten Allergene oder spezifische Komponenten. Es ist glutenfrei.
Zusatzstoffe: Enthält keine Zusatzstoffe.