Grüne Jalapeño Chili: Scharfes Aroma, leicht süßlicher Geschmack und mittlere Schärfe. Sehr vielseitig in der Küche. Großartig in Soßen oder über alles gestreut, was ein wenig Schärfe braucht.
Einführung
Die Jalapeño ist die weltweit bekannteste und am meisten konsumierte Chilischote. Von der Art Capsicum annuum ist dieser Jalapeño eine mäßig scharfe Sorte mit Werten zwischen 2.500 und 8.000 auf der Scoville-Skala. In Mexiko ist die Jalapeño-Chili in manchen Gegenden auch als Cuaresmeño-Chili bekannt.
Der Ursprung ihres Namens liegt in der Stadt Xalapa, auch Jalapa genannt, im mexikanischen Bundesstaat Veracruz. Spanische und portugiesische Entdecker führten sie im 15. und 16. Jahrhundert in Europa und Asien ein.
Alle Paprikaarten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Die grüne Jalapeño-Variante reift weniger als die rote Jalapeño (süßer), so dass der Capsiacin-Gehalt (die Chemikalie, die Paprika scharf macht) geringer ist. Sie sind eine Quelle von Vitaminen und Antioxidantien.
Wie man sie verwendet
Die Grüne Jalapeño hat einen leicht süßen Geschmack und eine mittlere Schärfe, die in jeder Art von Küche verwendet werden kann. Sie passt sehr gut zu allen mexikanischen Gerichten, wird aber auch zu Pizza, Eintöpfen, Salaten, Gemüse und sogar Tortillas hinzugefügt.
Verpackung
Glasgefäß Pulver: 45g. Maße: 5*5*6,7cms. 6 Gläser pro Karton. Maße: Kasten: 20*14*11cms. GW: 1 Kg.
Glasgefäß Flocken: 80g. Maße: 6.25*6.25*8cms. 6 Gläser pro Karton. Maße: Kasten: 20*14*11cms. GW: 1.5 Kg.
Doypack Pulver: 250g. Maße: 13*22.5cms. 6 Doypack pro Karton. Maße: Kasten: 27*18*13cms. GW: 1.6 Kg.
Doypack Flocken: 400g. Maße: 16*27cms. 4 Doypack pro Karton. Maße: Kasten: 27*18*13cms. GW: 1.7 Kg.
Technische Daten
Beschreibung des Produkts: Reiner grüner Jalapeño in Pulverform oder zerkleinert.
Herkunft: Mexiko.
Zutaten: Grüne Jalapeño.
Aussehen und Geruch: grün und mild im Geruch.
Anwendungen: Dieser Chili ist für den kulinarischen Gebrauch bestimmt, einschließlich Kochen, Backen, direkte Anwendung und Lebensmittelherstellung.
Allergene: Dieser Chili enthält keine bekannten Allergene oder spezifische Bestandteile. Es ist glutenfrei.
Zusatzstoffe: Enthält keine Zusatzstoffe