Scorpion Trinidad Butch-T es un chile habanero afrutado y extremadamente picante. Utilizar en muy pequeñas dosis y con extremo cuidado.
Introducción
Según el Guinness World Records, una prueba de laboratorio realizada en marzo de 2011 midió un espécimen en 1.463.700 unidades Scoville. El Scorpion Trinidad es una variedad de la especie Capsicum chinense
Si bien la pimienta es autóctona de Tobago y Trinidad, fue propagada en los Estados Unidos por Butch Taylor en 2011, quien proporcionó semillas a Neil Smith de The Hippy Seed Company y a Marcel de Wit, de la Chilli Factory, ambos en Australia. Smith nombró a los pimientos en honor a Butch Taylor.
El chile Scorpion se denomina así ya que el extremo puntiagudo del chile se asemeja al aguijón de un escorpión.
En cuanto al sabor, como en la mayoría de los chiles extremadamente picantes, éste también tiene un inicio dulce en boca, pero el picor empieza mucho antes que cualquier otro de los otros chiles, convirtiendose en el sabor dominante.
Como aplicarlo
Puedes añadir un Scorpion Trinidad a casi cualquier receta que requiera chiles picantes. Ideal para salsas picantes y mezclas de especias. Es excepcionalmente picante.
El Scorpion Trinidad Butch-T es tan picante que se deben tomar precauciones especiales en su manejo. Usar guantes, como mínimo para mantener a raya una quemadura importante de chile en la piel. Pero si se es sensible a la capsaicina (el compuesto que le da picante a los chiles), entonces recomendamos usar gafas protectoras e incluso una máscara facial cuando se manipula el Scorpion Trinidad Butch-T.
Packaging
Tarro Vidrio Molido: 45g. Medidas: 5*5*6,7cms. 6 tarros por caja. Medida caja: 20*14*11cms. PB: 1 Kg.
Tarro Vidrio Escamas: 60g. Medidas: 6.25*6.25*8cms. 6 tarros por caja. Medida caja: 20*14*11cms. PB: 1.3 Kg.
Doypack Molido: 250g. Medidas: 13*22.5cms. 6 bolsas por caja. Medida Caja: 27*18*13cms. PB: 1.6 Kg.
Doypack Escamas: 300g. Medidas: 16*27cms. 4 bolsas por caja. Medida Caja: 27*18*13cms. PB: 1.3 Kg.
Datos técnicos
Descripción del producto: Chile Scorpion Trinidad Butch-T molido o escamas.
Origen: Mexico.
Ingredientes: chile Scorpion Trinidad Butch-T.
Apariencia y olor: rojo con un aroma extremadamente picante.
Aplicaciones: Este chile es para uso culinario.
Alérgenos: Este chile no contiene alérgenos conocidos o componentes específicos. Libre de gluten.
Aditivos: No contiene ningún aditivo.