Lo Scorpion Trinidad Butch-T è un peperoncino habanero fruttato ed estremamente piccante. Da usare in quantità molto Samll e con estrema cura.
Introduzione
Secondo i Guinness World Records, un test di laboratorio condotto nel marzo 2011 ha misurato un campione in 1.463.700 unità di calore Scoville. Lo Scorpione Trinidad è una varietà della specie cinese Capsicum
Pur essendo originario di Tobago e Trinidad, il pepe è stato propagato negli Stati Uniti da Butch Taylor nel 2011, che ha fornito i semi a Neil Smith della Hippy Seed Company e Marcel de Wit della Chilli Factory, entrambi in Australia. Smith ha dato ai peperoni il nome di Butch Taylor.
Il chili di scorpione è così chiamato perché l’estremità appuntita del peperoncino assomiglia al pungiglione di uno scorpione.
Per quanto riguarda il gusto, come per la maggior parte dei peperoncini estremamente piccanti, ha anche un inizio dolce in bocca, ma il piccante inizia molto prima di qualsiasi altro peperoncino, diventando il gusto dominante.
Come si applica
È possibile aggiungere uno Scorpion Trinidad a quasi tutte le ricette che richiedono peperoncino. Ideale per salse calde e miscele di spezie. È eccezionalmente caldo.
Lo Scorpion Trinidad Butch-T è così piccante che è necessario prendere precauzioni speciali nella sua manipolazione. Indossare i guanti, almeno per tenere a bada un’importante bruciatura da peperoncino sulla pelle. Ma se siete sensibili alla capsaicina (il composto che rende caldi i peperoncini), allora si consiglia di indossare occhiali e anche una maschera facciale quando si maneggia lo Scorpion Trinidad Butch-T.
Imballaggio
Barattolo di vetro Polvere: 45 g. Misure: 5*5*6,7cm. 6 barattoli per scatola. Dimensioni scatola: 20*14*11cm. GW: 1 Kg.
Barattolo di vetro Fiocchi: 60g. Misure: 6,25*6,25*8cm. 6 barattoli per scatola. Dimensioni scatola: 20*14*11cm. GW: 1,3 kg.
Polvere Doypack: 250 g. Misure: 13*22,5 cm. 6 sacchetti per scatola. Dimensioni scatola: 27*18*13cm. Peso: 1,6 kg.
Fiocchi Doypack: 300g. Misure: 16*27cm. 4 sacchetti per scatola. Dimensioni scatola: 27*18*13cm. Peso: 1,3 kg.
Dati tecnici
Descrizione del prodotto: Puro Scorpion Trinidad Butch-T Chili in polvere o in scaglie.
Origine: Messico.
Ingredienti: Scorpion Trinidad Butch-T Chili.
Aspetto e odore: rosso e con un odore estremamente caldo…
Applicazioni: Questo peperoncino è destinato all’uso culinario, compresa la cottura, la cottura al forno, l’applicazione diretta e la produzione di cibo.
Allergeni: Questo peperoncino non contiene allergeni noti o componenti specifici. Senza glutine.
Additivi: Non contiene additivi.