Pimienta Negra Larga de Kampot ofrece un aroma característico, fuerte y delicado, con toques frescos de miel, tomates secos y chocolate. Armoniza con carnes blancas, pescados, verduras y postres.
Introducción
La pimienta de Kampot se cultiva de forma natural siguiendo los principios esenciales de la agricultura orgánica en la construcción y conservación de suelos, manejo de plagas, y la conservación del patrimonio de las especies.
Se usa entero, roto en 2 o 3 partes, triturado con mortero, molido en un molinillo o rallado con un rallador de nuez moscada (moler o rallar justo antes de usarlo).
Recomendamos comprar los granos de pimienta enteros, ya que la pimienta recién molida es muy superior a la pimienta comercializada ya molida. Los granos de pimienta enteros conservan su sabor indefinidamente, pero pierden rápidamente su aroma y picante después de molerse.
Packaging
Bolsa stand-up con fondo oval y zipper resellable. P.N.: 125g. Medidas: 14*21+4.5cms