Kala-Namak-Salz hat einen leicht schwefelhaltigen und rauchigen Geschmack. Dieses natürliche Salz wird ausgiebig für indische und vegane Lebensmittel verwendet, darunter Chutneys, Joghurts, Essiggurken, Salate und alle Arten von Früchten.
Einführung
Das Kala-Namak-Salz, auch bekannt als Indisches Schwarzsalz, Sulemani namak oder Kala loon, besteht hauptsächlich aus Natriumchlorid (Hauptbestandteil des Salzes) und Spurenverunreinigungen wie Eisensulfid (gibt violett-rosa Farbe), Natriumsulfat und Schwefelwasserstoff (gibt schwefelhaltiges Aroma, wie faule Eier). Dieses Salz beginnt als Himalayan Pink Salt und wird dann auf extrem hohe Temperaturen erhitzt und mit indischen Gewürzen und Kräutern gemischt, bis es schmilzt, dann abgekühlt gelagert und gereift.
Wie wird es verwendet?
Am besten als Finishing-Salz verwendet, das kurz vor dem Servieren über die Speisen gestreut wird, um sowohl Geschmack als auch Aussehen zu verbessern. Köstliches indisches und veganes Essen, einschließlich Chutneys, Joghurts, Essiggurken, Salate und alle Arten von Früchten.
Vorteile für die Gesundheit
Kühlendes Gewürz in der ayurvedischen Medizin und wird bei vielen Gesundheitsproblemen wie Verstopfung, Verdauungsstörungen, Sodbrennen, Blähungen, Blähungen, Kropf, schlechtem Sehvermögen, Hysterie und für Menschen, die sich salzarm ernähren, empfohlen.
Verpackung
Glasgefäß: 200g. Maße: 6,25*6,25*8cm. 6 Gläser pro Karton. Maße: Kasten: 20*14*11cms. GW: 2.42Kg.
Doypack: Im versiegelten Doypack, das den Kontakt mit Luft und Fremdkörpern verhindert. N.W.: 750g. Maßnahmen: 16*23+4.5cm
Technische Daten
Produktbeschreibung: aus den alten Meersalzlagerstätten im Himalaya-Gebirge abgebaut, dann mit indischen Gewürzen und Kräutern gemischt
Herkunft: Indien
Inhaltsstoffe: Himalaya-Rosa-Salz, Gewürze und Kräuter
Aussehen und Geruch: rosa-grau mit ausgeprägtem schwefligem Geschmack und Geruch (wie faule Eier).
Anwendungen: Dieses Salz ist für den kulinarischen Gebrauch bestimmt, einschließlich Kochen, Backen, direkte Anwendung und Lebensmittelherstellung.
Allergene: Dieses Salz enthält keine bekannten Allergene oder spezifische Komponenten.
Zusatzstoffe: Enthält keine Zusatzstoffe.