Chile Jalapeño Verde: Aroma penetrante, sabor ligeramente dulce, nivel picante medio. Muy versátil en la cocina. Ideal en salsas o espolvoreado sobre cualquier cosa que necesite un toque picante.
Introducción
El Jalapeño es el chile más conocido y consumido en el mundo. De la especie Capsicum annuum, este jalapeño es una variedad moderadamente picante, con unos valores entre 2.500-8.000 en la escala Scoville. En México el chile jalapeño también es conocido en algunas zonas como chile cuaresmeño
El origen de su nombre lo encontramos en la ciudad Xalapa, nombrada también Jalapa, en el estado de Veracruz, Mexico. Los exploradores españoles y portugueses los introdujeron en Europa y Asia en los siglos 15 y 16.
Todos los pimientos están llenos de vitaminas y antioxidantes. La variedad verde del jalapeño ha estado menos tiempo madurando que el jalapeño rojo (más dulce) por lo que los niveles de capsicina (compuesto quimico que hace que los pimientos sean picantes) son más bajos. Son una fuente de vitaminas y antioxidantes.
Cómo aplicarlo
El Jalapeño Verde tiene un sabor ligeramente dulce y un picor medio, que puede ser usado en cualquier tipo de cocina. Va muy bien con cualquier plato mexicano, pero también se añade a las pizzas, guisos, ensaladas, verduras e incluso tortillas
Packaging
Tarro Vidrio Molido: 45g. Medidas: 5*5*6,7cms. 6 tarros por caja. Medida caja: 20*14*11cms. PB: 1 Kg.
Tarro Vidrio Escamas: 80g. Medidas: 6.25*6.25*8cms. 6 tarros por caja. Medida caja: 20*14*11cms. PB: 1.5 Kg.
Doypack Molido: 250g. Medidas: 13*22.5cms. 6 bolsas por caja. Medida Caja: 27*18*13cms. PB: 1.6 Kg.
Doypack Escamas: 400g. Medidas: 16*27cms. 4 bolsas por caja. Medida Caja: 27*18*13cms. PB: 1.7 Kg.
Datos técnicos
Descripción del producto: Jalapeño Verde molido o en escamas.
Origen: Mexico.
Ingredientes: Jalapeño Verde.
Apariencia y olor: verde con un aroma ligeramente picante.
Aplicaciones: Este chile es para uso culinario.
Alérgenos: Este chile no contiene alérgenos conocidos o componentes específicos. Libre de gluten.
Aditivos: No contiene ningún aditivo.