Un sale blu di Persia dal sapore intenso iniziale, si trasforma rapidamente in un leggero retrogusto. Ricco di minerali e oligoelementi. Delizioso con dolci e piatti di carne bianca.
Introduzione
Questo sale da cucina viene estratto in un’antica grotta di oltre 260 milioni di anni fa, situata nella provincia di Semman, nel nord dell’Iran. Il blu è causato dalla ‘silvite’, una variante del cloruro di potassio cristallino.
Come si usa
Un salgemma naturale, inizialmente si presenta come un sale forte, ma quasi subito diventa più mite, lasciando un gusto sottile e complesso con una dolcezza lieve, esalta tutti i piatti. Si utilizza al meglio come sale finale, spruzzato sui piatti appena prima di servire per esaltare sia il sapore che l’aspetto. Delizioso con fois gras, piatti a base di tartufo, frutti di mare, piatti a base di carne. o come bevanda rimmer.
Benefici per la salute
Questo sale ha un alto contenuto di potassio, che aiuta il corpo a regolare l’equilibrio idrico, i livelli di acidità e la pressione sanguigna. Ricco anche di ferro e calcio.
Confezioni
Vaso di vetro: 200g. Misure: 6,25*6,25*8cms. 6 barattoli per scatola. Misure scatola: 20*14*11cms. GW: 2,42Kg.
Doypack: Presentato in doypack sigillato impedendo così il contatto con l’aria e gli elementi estranei. N.W.: 750g. Misure: 16*23+4,5cms
Dati tecnici
Descrizione del prodotto: Il sale persiano viene estratto dagli antichi giacimenti di sale marino a Semnan (Iran).
Origine: Iran.
Ingredienti: 100% sale blu persiano.
Aspetto e odore: Il colore varia dal bianco ai cristalli granulari blu scuro e inodore.
Applicazioni: Questo sale è destinato all’uso culinario, compresa la cottura, la cottura al forno, l’applicazione diretta e la produzione di alimenti. Utilizzato anche in applicazioni di salute e bellezza.
Allergeni: Questo sale non contiene allergeni noti o componenti specifici. Senza glutine.
Additivi: Non contiene additivi.