Fleur de Sel Delta de l’Ebre: ce sel délicat est récolté à la main tous les jours en suivant des méthodes traditionnelles dans le parc naturel du Delta de l’Ebre (réserve de biosphère). Idéal pour assaisonner tous types d’aliments.
Introduction
Ce sel est récolté à la main en écumant la surface même des bassins de sel, pour n’obtenir que les cristaux de sel formés sur la couche supérieure.
Comment l’utiliser
Le sel de mer au goût délicat, à la texture légère et humide, et à forte teneur en minéraux, est utilisé par les chefs et les experts en gastronomie lors de la préparation finale des aliments (salades, viandes grillées, foie gras, chocolats, sucreries, poissons et légumes) et également sur la table. Moins de sel à utiliser que le sel standard, car il est plus pur et se dissout plus facilement dans les jus alimentaires ou en bouche avec facilité.
Avantages pour la santé
Ce sel contient des quantités importantes de sels de calcium et de magnésium, considérés comme bénéfiques pour la santé. Lors de la collecte et de l’emballage, aucun anti-humectant, agent d’agglomération ou additif n’est utilisé, et il n’est pas non plus ajouté d’iode ou de fluor. Pendant le processus naturel de concentration du sel par évaporation du sel marin jusqu’à sa cristallisation, la forte concentration de sel par litre garantit qu’aucune bactérie ne peut survivre ni aucune autre forme de vie.
Emballage
Bocal en verre : 150g. Mesures : 6,25*6,25*8cms. 6 pots par boîte. Boîte de mesures : 20*14*11cms. GW : 1.82Kg.
Doypack : Présenté en doypack scellé évitant ainsi le contact avec l’air et les éléments étrangers. N.W. : 750g. Mesures : 16*23+4.5cms
Données techniques
Description du produit : Sel de mer méditerranéen évaporé par le soleil, récolté à la main selon des méthodes traditionnelles.
Origine : Delta de l’Ebre (Espagne).
Ingrédients : Sel de mer de la Méditerranée.
Aspect et odeur : Blanc et inodore.
Applications : Ce sel est destiné à un usage culinaire.
Allergènes : Ce sel ne contient aucun allergène connu ni aucun composant spécifique. Sans gluten.
Additifs : Ce sel ne contient aucun additif.