Le Sel Jade Bambou Hawaï – Molokai est un sel de mer infusé avec des feuilles de bambou organiques créant un sel de finition doux et salé. Convient aux plats asiatiques, aux salades, aux viandes blanches, aux poissons et aux crustacés.
Introduction
Ce sel de mer hawaïen traditionnel (également appelé sel vert) est manipulé avec précaution grâce à un processus lent et minutieux d’évaporation solaire sur des plateaux solaires hermétiques de qualité alimentaire, ce qui permet aux cristaux de sel de se former avec les oligo-éléments et les électrolytes intacts. Une fois récolté et tamisé, il est infusé avec de l’extrait organique de feuilles de bambou, très prisé dans le sud de la Chine en tant qu’aide sanitaire, pour donner une variété savoureuse avec des acides aminés, des antioxydants et des vitamines en abondance. Cet extrait peut contenir jusqu’à 80 minéraux naturels différents, dont le potassium et le magnésium, qui sont généralement extraits des sels de table. Une analyse scientifique effectuée sur le « sel entier » de Molokai récolté selon les méthodes traditionnelles ne contenait que 84% de chlorure de sodium, un avantage certain pour la santé. Un produit naturel, sans additifs d’aucune sorte.
Comment l’utiliser
Avec un nez délicieux, un goût fruité, aromatique et légèrement herbacé, il est idéal pour les plats asiatiques et chinois, les salades, les viandes blanches, le poisson et les crustacés.
Avantages pour la santé
Naturellement riche en minéraux et oligo-éléments. L’extrait de feuille de bambou apporte des vitamines, des acides aminés et des antioxydants.
Emballage
Bocal en verre : 200g. Mesures : 6,25*6,25*8cms. 6 bocaux par boîte. Boîte de mesures : 20*14*11cms. GW : 2.42Kg.
Doypack : Doypack : Présenté en doypack scellé empêchant ainsi le contact avec l’air et les éléments étrangers. N.W. : 750g. Mesures : 16*23+4.5cms
Données techniques
Description du produit : Sel marin du Pacifique évaporé au soleil et infusé avec un extrait organique de feuilles de bambou.
Origine : Molokai (Hawaï-USA).
Ingrédients : Sel de mer du Pacifique et extrait de feuilles de bambou.
Aspect et odeur : La couleur des cristaux granulaires varie de vert moyen à vert vif.
Applications : Ce sel est destiné à un usage culinaire, notamment pour la cuisine, la pâtisserie, l’application directe et la fabrication d’aliments.
Allergènes : Ce sel ne contient aucun allergène connu ni aucun composant spécifique. Sans gluten.
Additifs : Ne contient aucun additif.