Le Poivre Noir Bolovens est doux, frais, avec des notes acides et une longueur en bouche exceptionnelle.
Mode d’emploi
Issu d’un terroir exceptionnel du plateau des Bolovens, à 650 mètres d’altitude au sud du Laos, ce poivre se distingue olfactivement et gustativement par son élégance aromatique exceptionnelle. Lorsque les grains de poivre vert les plus mûrs sont laissés à sécher naturellement, ils deviennent noirs. C’est le poivre le plus courant.
Nous recommandons d’acheter des grains de poivre entiers, car le poivre fraîchement moulu est de loin supérieur au poivre moulu que l’on trouve dans le commerce. Les grains de poivre entiers conservent leur saveur indéfiniment, mais perdent rapidement leur arôme et leur piquant après avoir été moulus.
Emballage
Bocal en verre : 100g. Mesures : 6,25*6,25*8cms. 6 bocaux par boîte. Boîte de mesures : 20*14*11cms. GW : 2.2 2.08Kg.