Le Poivre Rouge Bolovens est puissant, frais, avec un piquant incisif et une longue finale.
Mode d’emploi
Issu d’un terroir exceptionnel du plateau des Bolovens, à 650 mètres d’altitude au sud du Laos, ce poivre se distingue olfactivement et gustativement par son élégance aromatique exceptionnelle. Les grains de poivre rouge sont des grains de poivre vert qui ont été laissés plus longtemps sur la vigne. Ils conservent leur couleur lors du séchage et sont la variété la plus douce et la plus chère en raison de leur maturation plus longue et de leur récolte sélective. Les experts en poivre qualifient ce poivre rouge d’exceptionnel par sa taille et ses arômes fruités, de biscuit au gingembre et de datte.
Nous recommandons d’acheter des grains de poivre entiers, car le poivre fraîchement moulu est de loin supérieur au poivre moulu que l’on trouve dans le commerce. Les grains de poivre entiers conservent leur saveur indéfiniment, mais perdent rapidement leur arôme et leur piquant après avoir été moulus.
Emballage
Bocal en verre : 100g. Mesures : 6,25*6,25*8cms. 6 bocaux par boîte. Boîte de mesures : 20*14*11cms. GW : 2.08Kg.