Le Sel Noir Black Lava Hawai-Molokai est un sel de mer doux infusé avec du charbon actif qui ajoute de la profondeur et de la complexité aux plus belles créations culinaires. Il est excellent avec le poisson, les crustacés, les steaks et les légumes.
Introduction
Le Sel Noir Black Lava Hawai-Molokai est manipulé avec précaution grâce à un processus lent et minutieux d’évaporation solaire sur des bacs solaires hermétiques de qualité alimentaire, permettant aux cristaux de sel de se former avec les oligo-éléments et les électrolytes intacts. La couleur noire, riche et profonde, est due à l’ajout de charbon actif fabriqué à partir de coquilles de noix de coco brûlées.
Comment l’utiliser
Sa couleur éclatante et ses grandes notes fumées en font un sel de finition idéal pour tous les plats : salades, légumes, sushis, steak grillé, poulet teriyaki ou tofu. La couleur noire du sel ajoute des points de présentation en offrant un contraste frais et unique avec les aliments de couleur claire comme la purée de pommes de terre (ne pas utiliser pendant le processus de cuisson car il se dissoudra et les éléments noirs ajoutés se déposeront simplement au fond comme un résidu).
Bénéfices pour la santé
Antitoxine naturelle (détoxifiante) et aide à la digestion.
Emballage
Bocal en verre : 200g. Mesures : 6,25*6,25*8cms. 6 bocaux par boîte. Boîte de mesures : 20*14*11cms. GW : 2.42Kg.
Doypack : Présenté en doypack scellé évitant ainsi le contact avec l’air et les éléments étrangers. N.W. : 750g. Mesures : 16*23+4.5cms
Données techniques
Description du produit : Sel marin du Pacifique évaporé par le soleil, combiné à du charbon actif fabriqué à partir de coquilles de noix de coco.
Origine : Molokai (Hawaï-USA).
Ingrédients : Sel de mer du Pacifique et charbon actif dérivé de coquilles de noix de coco.
Apparence : Cristaux granuleux noirs.
Applications : Ce sel est destiné à un usage culinaire, notamment pour la cuisine, la pâtisserie, l’application directe et la fabrication d’aliments.
Allergènes : Ce sel ne contient aucun allergène connu ni aucun composant spécifique. Sans gluten.
Additifs : Ne contient aucun additif.