Il Fiore di Sale Delta dell’Ebro è un sale delicato raccolto a mano ogni giorno secondo i metodi tradizionali nel Parco Naturale del Delta dell’Ebro (Riserva della Biosfera). Ideale per condire tutti i tipi di cibo.
Introduzione
Questo sale viene raccolto a mano scremando la superficie stessa degli stagni di sale, ottenendo solo i cristalli di sale formatisi sullo strato superiore.
Come si usa
Il sale marino dal sapore delicato, dalla consistenza leggera e umida, ad alto contenuto minerale, viene utilizzato da chef ed esperti di gastronomia nella preparazione finale dei cibi (insalate, carni alla griglia, foie gras, cioccolatini, dolci, pesce e verdure) e anche in tavola. Meno sale da usare rispetto al sale standard, perché è più puro e si scioglie più facilmente nei succhi di frutta o in bocca con facilità.
Benefici per la salute
Questo sale contiene quantità significative di sali di calcio e di magnesio, considerati benefici per la salute. Nel processo di raccolta e confezionamento non vengono utilizzati antiumettanti, agenti lievitanti, aditivi, né vengono aggiunti iodio o fluoro. Durante il processo naturale di concentrazione del sale per evaporazione del sale marino fino alla sua cristallizzazione, l’alta concentrazione di sale per litro assicura che nessun batterio possa sopravvivere e nessun’altra forma di vita.
Imballaggio
Barattolo di vetro: 150g. Misure: 6,25*6,25*8cms. 6 barattoli per scatola. Misure scatola: 20*14*11cms. GW: 1,82Kg.
Doypack: Presentato in doypack sigillato impedendo così il contatto con l’aria e gli elementi estranei. N.W.: 750g. Misure: 16*23+4,5cms
Dati tecnici
Descrizione del prodotto: Sale marino del Mediterraneo evaporato dal sole, raccolto a mano secondo i metodi tradizionali.
Origine: Delta de l’Ebre (Spagna).
Ingredienti: Sale del Mar Mediterraneo.
Aspetto e odore: Bianco e inodore.
Applicazioni: Questo sale è destinato ad uso culinario.
Allergeni: Questo sale non contiene allergeni noti o componenti specifici. Senza glutine.
Additivi: Non contiene additivi.
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