Il nostro corpo ha bisogno di zucchero come fonte di energia per i nostri muscoli e mantenere la nostra mente attiva. Lo zucchero bianco, chiamato anche saccarosio, si ottiene principalmente dalla canna da zucchero e dalla barbabietola da zucchero e ha alti indici glicemici e calorici. Le calorie dello zucchero bianco sono considerate vuote (mancanza di vitamine e minerali, dovendo compensare questa assenza con altre sostanze nutritive). Molti degli alimenti trasformati che mangiamo contengono zuccheri liberi (zucchero aggiunto agli alimenti e anche zuccheri presenti naturalmente nel miele, negli sciroppi e nei succhi di frutta), che rappresentano un consumo di zuccheri superiore al necessario, diventando così un problema di salute (l’OMS raccomanda un’assunzione giornaliera inferiore al 5% o circa 25 grammi).
La nostra proposta di dolcificare le bevande (caffè, tè e infusi) e gli alimenti, in modo naturale e sano, si concentra su due prodotti: lo zucchero di palma della Cambogia (a basso indice glicemico e ricco di minerali) e la caramella di zucchero in stick (20% di calorie in meno e più pura).