Il Pepe Rosso di Kampot è meno piccante del pepe nero. Questo pepe offre aromi potenti e fruttati, con note dolci di frutta rossa e miele. Sublime su carne, pesce e dolci.
Come si usa
I grani di pepe rosso sono grani di pepe verde che sono stati lasciati sulla vite per quattro mesi in più.
Fornisce un aroma potente e fruttato. Il suo gusto combina il sapore speziato e maturo del pepe nero con una dolcezza zuccherina. Appena macinato vi delizierà quando cosparso su insalate, pasta, ricette di carne di maiale, manzo o anatra e dessert.
Il pepe è meglio acquistarlo in grani interi, poiché il pepe appena macinato è di gran lunga superiore alla polvere pronta. I grani di pepe interi mantengono il loro sapore a tempo indeterminato, ma perdono rapidamente il loro aroma e il calore dopo la macinazione.
Confezione
Vaso di vetro: 55g. Misure: 5*5*6,7cms. 6 barattoli per scatola. Misure scatola: 20*14*11cms. GW: 1,25Kg.
Barattolo di vetro: 120g. Misure: 6,25*6,25*8cms. 6 barattoli per scatola. Misure scatola: 20*14*11cms. GW: 2,2Kg.
Doypack: Presentato in doypack sigillato impedendo così il contatto con l’aria e gli elementi estranei. N.W.: 250g. Misure: 13*21+4,5cms