Parente stretto del pepe di Sichuan, il Mack Khen è noto per la sua bella eleganza aromatica, con un gusto fresco ma fruttato, con intense note di agrumi e mandarino.
Come si usa
Questa bacca, originaria del Laos, non è un pepe, ma un parente stretto del Szechuan cinese e del Sansho giapponese. Macina fino alla dimensione desiderata in un macinapepe tradizionale e distribuiscilo nei piatti che preferisci. Viene utilizzato principalmente con il pesce e il maiale, ma può essere utilizzato anche con qualsiasi altra carne. Per un sapore unico e fresco, macinatelo finemente e versatelo su insalate o verdure arrostite. Il Mack Khen è ricco di composti bioattivi che sono stati usati tradizionalmente nella medicina ayurvedica per generazioni.
Packaging
Barattolo di vetro: 120g. Misure: 6,25*6,25*8cms. 6 barattoli per scatola. Misure scatola: 20*14*11cms. GW: 1.9Kg.