Alaea Red Salt Hawaii Molokai est un sel marin non traité, riche en minéraux naturels et en fer. Il a une saveur douce qui se marie bien avec toutes sortes de plats, soupes et ragoûts.
Introduction
L’eau de mer provenant des eaux autour de Molokai (Hawai) est évaporée et combinée à l’argile volcanique rouge Alaea. Le sel marin d’Alaea était utilisé par les Hawaïens pour nettoyer, purifier et bénir les outils, les canoës, les maisons et les temples. Il tire sa couleur rouge d’une petite quantité d’argile rouge hawaïenne (appelée Alaea), dont on dit qu’elle enrichit le sel en oxyde de fer. Le sel de mer rouge hawaïen Alaea est l’assaisonnement traditionnel et authentique des plats hawaïens indigènes, tels que le porc Kalua, le jerky hawaïen et le poke.
Comment l’utiliser
Avec sa merveilleuse saveur douce et terreuse, il est parfait pour griller et rôtir les viandes, la volaille et les fruits de mer, dans les soupes et comme touche finale spectaculaire à de nombreux plats de légumes. Elle gagne en popularité comme garniture pour les desserts au chocolat et les glaces.
Avantages pour la santé
Le sel d’alaea rouge d’Hawaï composerait jusqu’à 80 minéraux naturels différents, dont le potassium et le magnésium, qui sont généralement extraits des sels de table transformés. Ces nutriments aident à réguler la pression sanguine et à maintenir la solidité des os. Riche en oxyde de fer (source de fer alimentaire digestible)
Emballage
Bocal en verre : 200g. Mesures : 6,25*6,25*8cms. 6 bocaux par boîte. Boîte de mesures : 20*14*11cms. GW : 2.42Kg.
Doypack : Présenté en doypack scellé évitant ainsi le contact avec l’air et les éléments étrangers. N.W. : 750g. Mesures : 16*23+4.5cms
Données techniques
Description du produit : Sel marin du Pacifique évaporé par le soleil, combiné à de l’argile rouge hawaïenne prurifiée.
Origine : Molokai (Hawaï-USA).
Ingrédients : Sel de mer du Pacifique et argile Alaea d’Hawaï.
Aspect et odeur : La couleur des cristaux granulaires varie de rouge moyen à rouge foncé.
Applications : Ce sel est destiné à un usage culinaire, notamment pour la cuisine, la pâtisserie, l’application directe et la fabrication d’aliments.
Allergènes : Ce sel ne contient aucun allergène connu ni aucun composant spécifique. Sans gluten.
Additifs : Ne contient aucun additif.