Pepe Nero Lungo di Kampot a un aroma caratteristico forte e delicato, con note fresche di miele, pomodori secchi e cioccolato. Si armonizza con carni bianche, pesce, verdure e dolci.
Introduzione
Il pepe Kampot è coltivato in modo naturale seguendo i principi essenziali dell’agricoltura biologica nella costruzione e conservazione del suolo, nella gestione dei parassiti e nella conservazione della specie.
Viene usato intero, spezzato in 2 o 3 parti, schiacciato con la malta, macinato in una macina o grattugiato con una grattugia di noce moscata (macinare o grattugiare appena prima dell’uso).
Il pepe è meglio acquistarlo in grani interi, poiché il pepe appena macinato è di gran lunga superiore alla polvere già macinata. I grani di pepe interi mantengono il loro sapore a tempo indeterminato, ma perdono rapidamente l’aroma e il calore dopo la macinazione.
Confezione
Doypack: Presentato in doypack sigillato, impedendo così il contatto con l’aria e gli elementi estranei. N.W.: 125g. Misure: 13*21+4.5cms